Blanc de Noirs

• Soil : Kimmeridgien
• Terroir : Chacenay
• Grape variety : Pinot Noir
• Vine growing : environmentally-friendly growing
• Ploughed vines
• Harvest : 2023
• Fermentation : malolactique effectuée
• Drawing : 04/2024
• Vignification : cuve inox
• Dosage : 4g/l